前些时候，一个年轻漂亮的女孩去做养分征询，她对我道：“大夫，我特殊爱吃水果，正好天热不食欲，我晚餐便只吃水果，可为何仍是瘦没有上去呢？”实在，像她如许的例子借真不少，许多人认为生果富含纤维素，简直没有露脂肪跟蛋白质，用生果取代正餐，可以无节制天定心食用，既减肥又养颜，事半功倍。
实在，从营养学角度讲，生果并不是能量很低的食物，它所露的热量及糖分上下分歧。因为滋味甜美很简单吃得过多，此中的糖便会转化为脂肪而聚积。特别是晚饭大批吃水果，招致脂肪聚积的可能性便更年夜了。例如每100克草莓约莫有30千卡热量，100克荔枝可以供给约90千卡的热量，若一次能吃下良多，那 进的热量也是没有低的。又如炎天，一些女孩只吃西瓜没有用饭，而实际上，半个中等年夜的西瓜(瓜瓤重约2千克)，便使您正在人不知鬼不觉中 进了680千卡的热量，约相当于三碗米饭。以是只吃水果没有用饭，其成果能够事与愿违。
事实上，人体所必须的此外一些营养素，如蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量元素，正在生果中却含量甚微。以是长时间用生果当正餐，非论过与不及，皆会惹起蛋白质跟铁的 进缺乏，从而惹起血虚、免疫功用降低等景象。减肥精确的做法应是油腻饮食加上纪律的运动，生果餐偶然吃未尝不可，但不克不及每天如斯。
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