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孕妇可以吃杏仁吗1
来源:http://daiyunshanghai.org  日期:2019-09-25

杏仁

杏仁是蔷薇科杏的种子,每到果实成熟季节,杏仁核被剥开后就看到表皮包裹着褐色外衣的略微成扁卵状的杏仁。杏仁是生长在暖温带的作物的果实,所以它性喜温暖、阳光充足的气候环境,所以一般杏仁树大部分是种植在向阳可以沐浴阳光的地方。

杏仁一般分为甜杏仁和苦杏仁之分或者被成为南杏仁和北杏仁。它二者在营养成分上都是一样的,就是一个口味的区别,一个甜一个苦。杏仁主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。

杏仁的营养价值

杏仁不仅含有丰富的不饱和脂肪、维生素E、优质蛋白、膳食纤维,还富含脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分,容易被人体吸收,夏季食用,不但可以美容养颜,还有减肥功效。杏仁中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果,人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁含有丰富的脂肪油,有降低胆固醇的作用。

杏仁的功效与作用

杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。中国南方产的杏仁属于甜杏仁(又名南杏仁),味道微甜、细腻,多用于食用,还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中,具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用;北方产的杏仁则属于苦杏仁(又名北杏仁),带苦味,多作药用,具有润肺、平喘的功效,对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著;但苦杏仁一次服用不可过多,每次以不高于9克为宜。

杏仁味苦下气,富含脂肪油,有润肠通便之功,可使皮肤角质层软化,润燥护肤,有保护神经末梢血管和组织器官的作用,并可抑杀细菌。此外,被酶水解所生成的HCN能够抑制体内的活性酪氨酸酶,消除色素沉着、雀斑、黑斑等,从而达到能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽的美容作用。

孕妇可以吃杏仁吗

慎吃。

苦杏仁中含有毒物质氢氰酸,为了避免其毒性透过胎盘屏障影响胎儿,孕妇可以吃杏仁吗1孕妇应禁食苦杏仁。孕妇可以吃甜杏仁,对胎儿发育和孕妇都有好处。

产妇可以吃杏仁吗

慎吃。

产妇妇可以吃甜杏,即南杏仁。不孕妇可以吃杏仁吗1可吃苦杏仁,即北杏仁(中医认为杏仁有小毒,不宜多吃,产妇最好是不吃)。


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