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孕妇能吃毛蛋吗
来源:http://daiyunshanghai.org  日期:2019-07-25
毛蛋大家都吃过吗?相信很多朋友都吃过毛蛋,虽然看起来吃毛蛋是一种非常残忍的行为,因为毛蛋都是没有孵出小鸡的鸡蛋,但是与普通鸡蛋是有很大不同的,简单来说就是毛蛋当中有一只小鸡仔。毛蛋的营养价值是非常高的,吃了之后能够大补。那么,孕妇能吃毛蛋吗?

毛蛋是可以吃的,它是南京的特产,味道鲜美,所以毛蛋也是可以吃的,但是不宜过多的吃,以免会导致中毒或过敏。

毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎江浙一带又称喜蛋,是一种常见的汉族小吃。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响,导致鸡胚发育停止,死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。

据资料显示,毛蛋中含有生理活性物质(如雌激素、孕激素等),儿童常吃会造成内分泌失调,引起性早熟。据卫生部门化验发现,毛蛋中除含有大肠杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌、变形杆菌、沙门氏菌外,还有寄生虫、寄生虫卵等。

有些毛蛋含有大量病菌及有毒有害物质,人吃后极易导致中毒、过敏。其实,毛蛋中的蛋白质、脂肪、糖类、微量元素、无机盐、维生素等营养成分已发生了变化,特别是孵化时间长的毛蛋,绝大部分孕妇能吃毛蛋吗营养已被胚胎发育消耗掉了。一来没有提供人体所需营养素,二来又会造成一定的伤害,所以不建议大家食用死胎毛蛋。一种是活胎毛蛋。即在鸡孵化时有意中止孵化,形成活胎毛蛋。由于活胎毛蛋口味鲜美,加上半蛋半鸡营养独特,也算是一道不错的美食。

毛蛋虽然一道美食,但是,孕妇忌食毛蛋,儿童尽量不要吃毛蛋。以免会对人体健康不利。


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