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孕产妇需要补血。孕产妇一个人的营养摄入得养育两个生命,在整个妊娠期间,额外需铁元素1000毫克,这在膳食中是得不到满足的。因此,在代代孕间,如果不注意补血,孕妇就会出现贫血现象,这
孕产妇需要补血。孕产妇一个人的营养摄入得养育两个生命,在整个妊娠期间,额外需铁元素1000毫克,这在膳食中是得不到满足的。因此,在代代孕间,如果不注意补血,孕妇就会出现贫血现象,这就是有的孕产妇会有脸色苍白,体虚乏力的原因。而到了产后哺乳时期,女性的气血不足症状往往会更加严重,不仅对孕妇后期的身体恢复有影响,而且影响到食母乳的婴儿。
孕妇补血食谱:鸭血豆腐汤
原料:鸭血200克,嫩豆腐200克,猪排骨100克,葱姜末,青蒜1根。
调料:油20克,黄酒10克,盐2克,鸡精2克,胡椒粉3克,麻油5克。
做法:
1、鸭血、豆腐放水中氽煮一下(可以去除异味),然后切成小块备用。
2、排骨煮熟,将肉剔下切成细丝,排骨汤备用;青蒜切成段备用。
3、铁锅放油将葱、姜煸香后,放入排骨肉丝快速翻炒,再加入黄酒和排骨汤,最后放鸭血、豆腐、盐、胡椒粉,鸡精,炖煮10分钟左右,出锅时撒上青蒜段,滴上麻油即可。
孕妇补血食谱:木耳炒鱿鱼
营养小提示:
木耳含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维,其中蛋白质含量和肉类相当,铁、钙含量都比肉类多得多。鱿鱼也富含蛋白质、钙、磷、铁,二者搭配食用,对孕妇缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
原料:鱿鱼300克,干木耳100克,红萝卜50克
调料:葱、姜、蒜适量,油20克,盐3克,料酒10克,生抽10克,芝麻5克,味精2克。
做法:
1、木耳用清水浸软,洗净,撕成小片;红萝卜洗净切成丝。
2、鲜鱿鱼洗净,在背上斜刀切花纹,入沸水中稍焯一下,沥干水分,加入盐、料酒、生抽腌制一会儿。
3、炒锅上放入适量油,下蒜蓉、姜片炒出香味,再放入红萝卜丝、木耳、鱿鱼炒匀装盘。最后撒上葱段、芝麻即可。
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