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孕妇适合吃哪些补铁的食物

时间:2021-05-06 22:17

来源:未知作者:admin点击:385

孕妈妈怀孕以后,应该注意膳食的调配,有意识地食用一些含铁质丰富的食品。尤其是到了妊娠中晚期以后,准妈妈非常容易患缺铁性贫血,缺铁性贫血甚至可能引起胎儿宫内窘迫、早产等危险。那么怎样的食物可以补铁呢?


食物中可以补铁的有很多,如动物内脏、蔬菜、动物肝脏、肉类、鸡蛋等。其中以猪肝的含铁量最高。这些食物一周吃两三次,每次25克左右,就可以达到补铁的效果。瘦肉、紫菜、海带等也含有一定量的铁质。需要注意的是:在补充含铁食物时,应避免与牛奶、茶叶同服,最好与含维生素C丰富的水果等同服,因为维生素C能够提高铁的吸收率。


多吃含铁丰富的食物是补铁最简单方便而且有效的方法。动物肝脏是补铁食物的首选,像鸡肝、猪肝等,含铁特别丰富,而且吸收率高。其次,动物血、瘦肉也很不错。还有蛋黄、河海产品,如鱼子、虾子等动物性食物。


植物性食物中,以紫菜、海带、黄豆、黑豆、豆腐、红枣、黑木耳等含铁高,但吸收率没有上述动物性食物高。植物性食物,如能同肉类或富含维生素C的蔬菜、水果共同进食,可大大促进铁的吸收。


孕妇还可以适当食用猪血等动物血液。猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,如果注意清洁卫生,加工成血豆腐,是一种价廉方便的食品。但不宜食用过量,每周食用两次就可以了。


补铁的食物最好选择动物性食物,但在生活中也可以适量多吃含有丰富的铁质的水果。研究发现,樱桃含铁量高,是优质的补铁水果。樱桃中富含铁和维生素A,女性常吃樱桃可以补血预防缺铁性贫血。


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